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Coffret la Clef du vin - Travel - 1 clef
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Coffret la Clef du vin - Travel - 1 clef

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€45.00
Stock épuisé
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Détails du produit

Description

La Clef du Vin permet d'ajuster l'équilibre d'un vin pour l'adapter à votre goût personnel mais également d'évaluer son potentiel de garde / vieillissement.

En effet, La Clef du Vin vous permet de révéler sans attendre les qualités d'un vin. Elle est efficace sur tous types de vins : blancs, effervescents, rosés, rouges, vins doux naturels. Par un simple contact, la Clef du Vin vous permet d'accorder instantanément le vin à votre goût. Son procédé unique révèlera en quelques secondes les qualités de vos vins. Vous pourrez également déterminer facilement le potentiel de garde de vos crus préférés.

Composition du coffret : Le coffret que nous vous proposons contient 1 clés du vin:

- 1 Clé "Travel" qui permet de l'utiliser dans un seul verre au moment du service. Cette clé du vin est calibrée pour 10 cl de vin (utilisation dans un verre)

Avantages de cette Clé du vin :
- Déterminer la capacité de garde de ses vins : savoir à quel moment le vin sera à son apogée, ne pas le déboucher trop tôt, ni le laisser vieillir trop longtemps s'il n'en a pas le potentiel.
- Gérer efficacement sa cave, sécuriser ses achats, ne pas se tromper en achetant ses vins.
- Pouvoir choisir de déboucher un vin jeune en sachant que la clé permettra d'en révéler la richesse sans attendre. (NB: la Clé du vin ne permet pas d'obtenir en quelques secondes exactement le vieillissement qui serait provoqué par un mûrissement en bouteille. Mais elle permet d'aider un vin trop jeune à se développer, s'épanouir plus rapidement).
Principe : La « Clé du Vin », est un instrument de mesure qui permet de connaître instantanément la capacité de garde, le potentiel de vieillissement de votre vin. Celle-ci peut également permettre de déguster un vin trop jeune, et de l'apprécier à sa juste valeur, sans attendre.
Elle s'utilise par trempages successifs dans un verre de vin : 1 seconde correspond à un an de vieillissement (2 secondes, 2 ans … 5s, 5 ans …). Elle convient pour tous les types de vins : blancs secs ou liquoreux, rosés, rouges, vins effervescents.
Mode d’emploi : Servez-vous un verre de vin, goûtez et mémorisez vos sensations. Trempez la pastille de la Clé du Vin dans le vin et goûtez à nouveau. Chaque seconde de contact correspond à une année de vieillissement. Si après plusieurs contacts (ou un contact de plusieurs secondes), le vin garde ses qualités ou s'améliore, il pourra vieillir. Si le vin perd ses qualités après une ou deux secondes de contact, il n'a pas de potentiel de garde. Vous pouvez répéter l'opération seconde après seconde, jusqu'à percevoir des signes de déclin du vin. Cela vous permettra de déterminer son potentiel de conservation.
  • Fruit de 10 ans de recherche, la clé du vin a été crée par Franck THOMAS, meilleur sommelier d'Europe en 2000, assisté d'un professeur de chimie et de biologie.
  • Médaillée d'Argent au Concours Lépine - Salon des inventions Paris
  • 4 brevets internationaux

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